🌿 BIO • ✅ Bez glutenu • 🌱 Wegański
Ciecierzyca jest produktem gotowym do spożycia. Może stanowić dodatek do sałat, zup, dań jednogarnkowych. Po odsączeniu z zalewy oraz przemieleniu, stanowić będzie doskonałą podstawę wegetariańskiego pasztetu. Zalewa z ciecierzycy – aquafaba – idealnie sprawdzi się w kuchni wegańskiej oraz diecie bezjajecznej. Doskonale zastąpi białka jaj w deserach, kremach, biszkoptach, plackach oraz naleśnikach. Może być wykorzystywana również jako baza wegańskiego majonezu.
Składniki
ekologiczna ciecierzyca, woda
Wartości odżywcze (w 100 g)
| Wartość energetyczna | 303 kJ/72 kcal |
| Tłuszcz | 1,3 g |
| — w tym nasycone | 0,1 g |
| Węglowodany | 8,6 g |
| — w tym cukry | 0 g |
| Błonnik | 4,5 g |
| Białko | 4,3 g |
| Sól | 0,05 g |
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce w niemetalowym pojemniku przeznaczonym do żywności i spożyć w ciągu 3 dni.
