✅ Bez glutenu • 🌱 Wegański
Płatki drożdżowe to nieaktywna forma drożdży. Poddanie ich odpowiednim procesom sprawia, że mają one całkowicie inne właściwości niż drożdże piekarskie i suszone. W ten sposób powstaje produkt przypominający nieco bułkę tartą, o delikatnym, serowo-orzechowym smaku. Zadaniem płatków drożdżowych jest odtworzenie smaku charakterystycznego dla nabiału. Ich uniwersalność czyni je zamiennikiem parmezanu w kuchni włoskiej, elementem burgerów i past kanapkowych, czy też namiastką JAJEK w roślinnym majonezie. Wysoka zawartość błonika pokarmowego. Doskonałe źródło białka, dlatego też odrywają istotną rolę w diecie wegańskiej.
Składniki
nieaktywne płatki drożdżowe 100 %.
Wartości odżywcze (w 100 g)
| Wartość energetyczna | 1443 kJ/343 kcal |
| Tłuszcz | 4,0 g |
| — w tym nasycone | 0,7 g |
| Węglowodany | 21 g |
| — w tym cukry | 0,2 g |
| Błonnik | 22 g |
| Białko | 45 g |
| Sól | 0,1 g |
Informacja alergenowa
Produkt może zawierać orzechy.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej.
