✅ Bez glutenu
Koncentrat ciasta kruchego w proszku do przygotowania ciasta kruchego, herbatników i ciasteczek. Produkt odpowiedni dla wegan i wegetarian.
Składniki
skrobia ziemniaczana, cukier, mąka ryżowa, regulator kwasowości: difosforany, substancja spulchniająca: węglany sodu, sól.
Wartości odżywcze (w 100 g)
| Wartość energetyczna | 1515 kJ/362 kcal |
| Tłuszcz | 0 g |
| — w tym nasycone | 0 g |
| Węglowodany | 87 g |
| — w tym cukry | 26 g |
| Białko | 1,7 g |
| Sól | 0,7 g |
Informacja alergenowa
Może zawierać soję, mleko i ich pochodne.
Sposób użycia
Ciasteczka: – 1 opakowanie koncentratu ciasta kruchego – 2 żółtka – 40 g schłodzonego MASŁA (1/5 kostki) – bezglutenowe czekoladowe kropelki lub płatki lub starta gorzka czekolada Wykonanie: – Koncentrat ciasta kruchego wysypać na stolnicę. Dodać posiekane MASŁO, żółtka i wodę w takiej ilości, aby wszystkie składniki połączyły się w "kulkę". – Szybko zagnieść ciasto. Jeśli ciasto będzie bardzo miękkie, to należy je włożyć do lodówki na 30 min. – Ciasto wyjąć z lodówki i uformować wałeczek o grubości ok. 1 cm – Plastry ułożyć na blasze posmarowanej tłuszczem i lekko przycisnąć palcami (rozpłaszczyć) – Na wierzch rozłożyć kropelki czekoladowe. – Ciasteczka piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza ok. 15 minut. Ciasto kruche z owocami: – 1 opakowanie koncentratu ciasta kruchego – 60 g masła – 1 jajo – 1/2 opakowania cukru wanilinowego Celiko – 2 łyżki MLEKA lub wody, owoce (wg uznania np. jabłka, śliwki, rabarbar), szczypta soli. Wykonanie: – Zagnieść ciasto z koncentratu ciasta, MASŁA, żółtka i MLEKA (ilość dodanego MLEKA zależy od wielkości JAJA, dlatego należy je dodawać małymi porcjami) – 3/4 gotowego ciasta wyłożyć na natłuszczoną blachę – Położyć cząstki owocówi posypać cukrem wanilinowym. – Białko ubić ze szczyptą soli i 1 łyżką cukru na sztywną pianę. Ubitą pianę wyłożyć na owoce. – Pozostałą część ciasta poskubać i posypać na wierzch ciasta. – Piec w temperaturze 200 stopni Celsjusza przez ok. 30 minut.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
