🌿 BIO • ✅ Bez glutenu
Yoko Barista Matcha to wyselekcjonowana, kulinarna i organiczna matcha pochodząca z japońskiej farmy w prefekturze Shizuoka istniejącej od 1946 roku. Matcha YOKO jest produkowana z liści dojrzewających w identycznych warunkach klimatycznych co zapewnia bogaty smak i intensywny kolor. Smak wyraźnie herbaciany z silnie zaakcentowaną goryczką.
Składniki
100 % ekologiczna herbata matcha.
Sposób użycia
Propozycje zastosowania i przepisy 1. Matcha Latte Składniki: • 1 łyżeczka YOKO Barista Matcha • 50 ml wody o temperaturze 70°C • 200 ml MLEKO w temp. 65 °C (roślinne lub tradycyjne) • Ewentualnie słodzidło 1-2 łyżeczki (syrop klonowy, miód, cukier, słodzik stołowy itp.) Sposób przygotowania: 1. Wsyp 1 łyżeczkę matchy do miseczki i zalej niewielką 50 ml wody o temperaturze 70°C 2. Dokładnie wymieszaj bambusową miotełką (chasen) lub spieniaczem, aż powstanie zielona pianka 3. Podgrzej i spień swoje ulubione MLEKO (roślinne lub tradycyjne) 4. Przelej matchę do ulubionego kubka, dodaj MLEKO i opcjonalnie posłodź 2. Matcha Lemonade Składniki: • 2 łyżki YOKO Barista Matcha • 2 pokrojone ogórki • 1 szklanka liści mięty • 2 szklanki zimnej wody • 3/4 szklanki soku z cytryny • 1/4 szklanki syropu z agawy • 1 szklanka kostek lodu Sposób przygotowania: 1.Wymieszaj 2 łyżki matchy z kilkoma łyżkami zimnej wody, by uzyskać gładką pastę 2.Zblenduj pokrojonego ogórka na gładką masę 3.Dodaj liście mięty, sok z cytryny, syrop z agawy i pastę z matchy do blendera. Blenduj na gładką masę 4.Dodaj zimną wodą i zblenduj wszystko ponownie 5.Przelej lemoniadę przez sitko, aby przecedzić większe kawałki liści mięty i ogórka 6.Dodaj kostki lodu aby schłodzić lemoniadę 7.Podawaj w szklance z dodatkowym lodem i ozdób plastrami ogórka i liśćmi mięty 3. Matcha z Tonikiem Składniki: • 1 łyżeczka YOKO Barista Matcha • 50 ml wody o temperaturze 70°C • 200 ml zimnego toniku • Kilka kostek lodu • Opcjonalnie cytryna lub mięta do ozdoby. Sposób przygotowania: 1. Rozpuść matchę w ciepłej wodzie za pomocą trzepaczki lub spieniacza 2. Napełnij szklankę lodem i wlej rozpuszczoną matchę 3.Dodaj tonik do szklanki i delikatnie wymieszaj 4. Udekoruj plastrem cytryny lub listkiem mięty
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, chronić przed promieniami słonecznymi. Po otwarciu przechowywać w lodówce dla zachowania świeżości.
