🌿 BIO
Pszenica czerwona to jeden z pierwotnych rodzajów zbóż. Jej czerwony, niemal brązowawy kolor zawdzięcza naturalnej zawartości flawonoidów. Pszenica czerwona charakteryzuje się wysoką zawartością błonnika i białka. W Czechach została z powodzeniem rozmnożona z kilku źródeł w banku genów przez pana Jana Hlaváča, naszego partnera ekologicznego. Jak wykorzystać czerwoną pszenicę w kuchni? Mąka z czerwonej PSZENICY nadaje się do wypieku chleba, makaronów, ciasteczek, naleśników itp. Do przygotowania tradycyjnych wypieków drożdżowych zaleca się połączenie jej ze zwykłą mąką pszenną.
Składniki
ekologiczna mąka z czerwonej PSZENICY.
Wartości odżywcze (w 100 g)
| Wartość energetyczna | 1470 kJ / 352 kcal |
| Tłuszcz | 1,1 g |
| — w tym nasycone | 0,2 g |
| Węglowodany | 69 g |
| — w tym cukry | 4,4 g |
| Błonnik | 6,9 g |
| Białko | 12 g |
| Sól | 0 g |
Przechowywanie
Przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze do 25 °C.
