✅ Bez glutenu
Sporządzono z 80 g owoców na 100 g produktu. Wiśnie to owoce o bardzo małej ilości pektyny, więc konfitura jest dość rzadka. Zdecydowaliśmy się dodać do niej odrobinę mączki chleba świętojańskiego (naturalny zagęstnik), aby nieco zagęścić syrop zgodnie z życzeniem wielu naszych klientów. Odrobina syropu glukozowego chroni konfitury przed scukrzaniem. Idąc za radą z książki kucharskiej Mari Ochorowicz Monatowej z początku XX w, dodajemy do konfitur odrobinę tego syropu. Konfitura wiśniowa to nieodłączny element lodów czy budyniu czekoladowego. Możemy ją podawać jako dodatek do twarogu, jogurtów, kasz, naleśników, placuszków, racuszków, omletów. Wiśnie odsączone z syropu są doskonałym nadzieniem do pączków, rogalików i innych ciast. Z pozostałego syropu można zrobić np. kisiel lub galaretkę. Konfitura wiśniowa: – dekoracyjne, całe owoce w gęstym syropie – wyrazisty słodko-kwaśny smak – intensywny, kolor Produkt pasteryzowany.
Składniki
wiśnie, cukier, syrop glukozowy (7 %) – zapobiega scukrzeniu, mączka chleba świętojańskiego – substancja zagęszczająca.
Wartości odżywcze (w 100 g)
| Wartość energetyczna | 1161 kJ/277 kcal |
| Tłuszcz | 0 g |
| — w tym nasycone | 0 g |
| Węglowodany | 68 g |
| — w tym cukry | 58 g |
| Białko | 0,8 g |
| Sól | 0 g |
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, po otwarciu przechowywać w lodówce.
